花蓮區農技報導--苦瓜新品種「花蓮8號」--01 - 農業知識入口網

前言

山苦瓜(Momordica charantia L. var.abbreviata Ser.) 屬葫蘆科植物，英文稱為wild bitter gourd 或 wild bitter melon，原產於亞洲熱帶地區，在亞洲地區廣泛栽培。野生山苦瓜常見於中、低海拔山區，為特色原民蔬菜之一。植株為一年生蔓性攀緣草本植物，分枝繁茂，藤蔓具有捲鬚和毛茸，全株有特殊氣味，具早生、早熟、多雌花、抗性強和生長期長等優良特性。近年來，因為營養保健需求增加，以及特色料理的多元化食用方式盛行而受到重視。此外，研究發現深綠色苦瓜的機能優異，進一步推動了消費者對其多元化產品之興趣。惟山苦瓜小果特性使其規模化生產不易，多為零星栽植。

為推動山苦瓜產業化利用，農業部花蓮區農業改良場收集各種地方苦瓜種原，經過多年純化與篩選，藉由雜交一代的選育方式，穩定山苦瓜的優良性狀，藉此選育出優良品系，並進行組合力及品系比較試驗，最終培育出可量產之山苦瓜改良型品種。除了廣為人知的調節血糖機能外，從苦瓜「花蓮6 號」開始，更與醫學研究單位跨域合作，將機能評估搭配育種程序，著重於特殊機能之發掘，以強化品種特殊性識別，加值品種及其衍生產品。

育成經過

新品種苦瓜「花蓮8號」為F1 雜交種，其母本及父本均來自花蓮縣。經過多年的品系純化、篩選與雜交，於民國98 年選育出優良品系WBP81，具有生長勢強、雌花早開、結果數多及品質佳等特性。該品系經品種權性狀檢定後，於民國112 年1 月18 日獲得品種權(A02866)。