臺南區農情月刊第346期-省時又省工 本場辦理「胡蘿蔔一貫化機械作業」觀摩會 - 農業知識入口網

為提升胡蘿蔔生產效能，本場致力於推廣機械化技術，推動「胡蘿蔔一貫化機 械作業模式」，整合整地、播種、栽培、收穫及洗選等環節，協助農友提升作業 效率，減少人力需求，並確保胡蘿蔔品質穩定，提高市場競爭力。於3月12日在 土庫鎮辦理觀摩會，吸引來自各地對胡蘿蔔機械化議題感興趣的農友參與，共同 瞭解胡蘿蔔機械化栽培模式。

全臺胡蘿蔔種植面積約1,500公頃，年產量約80,000公噸，主要產區涵蓋雲林 縣、臺南市及彰化縣，主要在冬季裡作種植。臺灣胡蘿蔔除供應國內市場，每年 出口量達5,000公噸，外銷至日本、香港及新加坡，成為重要的外銷蔬菜之一。 然而，近年農村人力短缺問題加劇，農業機械化已成為必然趨勢，導入機械化生 產技術，有助於穩定供應並確保品質，提升國內外市場競爭力。

本次觀摩會由趙秀淓副研究員介紹胡蘿蔔栽培要點；林經偉助理研究員說明 胡蘿蔔肥培管理事項；陳盈丞副研究員介紹病蟲害防治秘訣以及王志瑋助理研究 員說明胡蘿蔔一貫化機械組成。透過導入收穫及洗選的一貫化農機作業，提升農 業作業效率，縮短處理時間以及所需人力。觀摩會現場展示生產體系機械包括中 耕機附掛式播種機、曳引機附掛式真空播種機、曳引機附掛式胡蘿蔔採收機、胡 蘿蔔洗選機等。其中最需要人力為收穫部分，透過曳引機附掛式胡蘿蔔採收機， 一次完成鬆土、拔起及切葉，有效提升作業效率，以人工收穫，包含剪葉作業， 約為每分地4人日，而機械收穫每分地約0.5人時，但仍需以人工進行撿拾作業。 附掛式胡蘿蔔採收機作業效率達每日1.6公頃以上，能完成挖掘、拔出及剪葉動 作。導入機械化生產，能夠大幅減少生產過程所需的人力，從而緩解農業缺工的 問題，期待產業機械化發展，建立機械化體系，緩和缺工的困擾。 【文/王志瑋 圖/李坤奕】