臺南區農業專訊 131期-文心蘭切花保鮮新配方，助攻外銷，CP值更高！ - 農業知識入口網

文心蘭切花自1986年由泰國引進南西 (Oncidesa Gower Ramsey) 品種試種後，由 於臺灣氣候條件適合其生長，栽培面積逐 年倍增，並於1990年成功開拓日本市場， 發展為臺灣最重要的外銷切花品項，長年 在日本市場占有率超過90%。2006年前 後，純黃色系的「檸檬綠 (Honey Angel)」出 現，幾乎完全取代南西的種植面積，後續 業者也陸續發現來自田間變異的新品種， 且大多為黃色系。與此同時，為降低輸日 外銷所衍生的空運成本，農試所於2000年 開發並建立一套完善的長程海運保鮮技 術，此技術結合1-MCP燻蒸、預措處理和 保鮮管套裝內含文心蘭專用的保鮮液，成 功讓切花得以貨櫃海運方式運往日本，大 幅降低運費，減少外銷運輸成本。然而，文 心蘭產業近年來面臨 諸多挑戰，特別是在 2020年COVID-19疫 情爆發後，全球市場 對花卉需求銳減，航 班減少與船運調度受 阻，對外銷造成嚴重衝擊。即使疫情結束後，運輸成本仍居高 不下，加上原物料價格上漲及日幣匯率貶 值，壓縮外銷收益，進一步影響整體產業 獲利。此外，全球海運延誤問題加劇，使得 文心蘭切花在長途運輸中的保鮮與品質維 持上更具挑戰。目前使用的保鮮技術雖能 支持海運出口，但隨著市場需求變化及運 輸條件的不確定性，現有配方仍有進一步 優化的空間。