桃園區農情月刊---第313期-------------田媽媽傳承新食代選拔競賽-第2屆田媽媽「記憶中的那一味」-1 - 農業知識入口網

　　太棒了，恭喜臺北市士林區梅居休閒農場及新北市石碇區三才心靈芝旅養森食堂田媽媽入圍第2屆田媽媽傳承新食代選拔競賽-田媽媽「記憶中的那一味」並獲獎，恭喜!恭喜!

　　為了鼓勵更多在地好食材與好味道被大家看見，農村發展及水土保持署特別舉辦田媽媽傳承新食代選拔，今年已邁入第2屆，本屆競賽農業部於2024年10月就徵選出12道融合地方文化與田媽媽創意的懷舊料理，勾起無數人心中的「記憶中的那一味」。我們轄區的「梅居休閒農場 」及「三才心靈芝旅養森食堂」 獲得眾多評審肯定，榮獲入選！緊接著長達半年的銷售實績與消費者青睞與肯定，農村發展及水土保持署於7月1日成果公布囉!!當天農業部陳駿季部長特別蒞臨勉力，並期許大家能透過田媽媽及體驗餐桌品嚐「記憶中的那一味」，走進農村開啟味蕾，感受來自鄉土的溫暖記憶，品味各地12味招牌菜。  

　　本次競賽，恭喜臺北市士林區梅居休閒農場以「福園苦瓜」這道佳餚榮獲「食藝匠心獎」和銅牌獎，用有機苦瓜搭配紫蘇梅，調出陽明山獨有的甘甜韻味，當然，梅居休閒農場絕對不是只有這道菜，梅居休閒農場，一個令人身心安頓、放鬆愜意的蔬食餐廳及友善農場，位於臺北市士林區陽明山平等里，緊鄰陽明山國際衛星電台，平菁街42巷櫻花巷，陽明山國家公園等，可遠眺臺北101、松山機場、臺北盆地的美景，距離臺北市區僅30分鐘內車程，咫尺可達。農場主楊安心特別注重「身心環保呷蔬食」，取用當地無農藥的蔬果，葷食者品嚐過後也會愛上的蔬食料理，更是洗滌心靈的好所在。