臺南區農情月刊第351期-大蒜生產迎機械化契機！臺南場大蒜一貫化機械觀摩會秀實績 - 農業知識入口網

為解決國內大蒜產業長期以來的人力缺口與生產瓶頸，本場 於9月3日在國內大蒜主產區雲林縣土庫鎮舉辦「大蒜產業機械 化觀摩會」，現場吸引超過百位農友、農機業者及各界來賓熱 情參與，共同見證臺灣大蒜產業邁向機械化新紀元。

活動由本場副場長王裕權、農糧署視察林煥章、台灣經濟研 究院組長莊承銘、大蒜策略聯盟執行秘書廖謀及土庫鎮農會主 任吳憲忠共同主持。各界民意代表及農糧署中區分署等單位亦 派員出席，顯示產官學界對此議題的高度重視。

臺灣大蒜種植面積約5,000公頃，雲林縣便佔了九成以上。 然而過去因田間畦距、行數不一，導致機械難以標準化，長期 仰賴大量人力進行播種與採收，成為產業發展的一大痛點。為 此，本場攜手農糧署與在地農友張舜馮，建立大蒜機械一貫化 示範場域，積極整合兼具效率與實用性的作業體系。

本次觀摩會的焦點，是從整地、播種到收穫的一貫化農機實 地演練。現場展示的曳引機附掛式播種機，一次工序即可完成 作畦與播種，每日作業效率高達0.8公頃，若與人工每日僅能處 理0.03至0.04公頃相比，效率足足提升約18倍，大幅縮短農時。

在採收方面，展示的二段式與一貫式收穫機同樣表現亮眼， 每日作業面積可達人工的8倍以上，不僅能有效節省勞力，更能 將蒜頭的帶土量控制在5%以下，顯著提升商品化率與後續處理 的便利性。

活動中，本場的專家團隊也分別就大蒜栽培、肥培管理及一 貫化機械的組成進行詳細解說，並由農友親自示範操作。現場 農友圍繞著農機熱烈討論，對機械化所帶來的高效率與標準化前景表達高度興趣。

透過此次觀摩會的技術展示與交流，期望能加速推動標準化、規模化的機械作業 流程，協助農民建立高效率的生產體系，降低缺工衝擊，共同為臺灣大蒜產業開創 更具競爭力的未來。活動在熱烈的氣氛中圓滿落幕。

【文圖/王志瑋】