農業知識庫
番椒‘台中亞蔬1號’育成
作者：林煜恒;林世雯
公佈日期：115 年 02 月 04 日
研究報告
332
摘 要
番椒(Capsicum annuum L.)為具高經濟價值之茄科蔬菜，可依辣性之有無，分為辣椒及甜椒。近年隨著國人飲食與料理方式趨向多元化，消費市場對於甜椒需求逐年提升，至2023年全國甜椒生產面積已達1,112 ha。為針對臺灣栽培環境，選育適合農友栽培之甜椒品種，臺中場與亞蔬-世界蔬菜中心合作，成功育成具多重抗病性、豐產的番椒‘台中亞蔬1號’，為雜交一代品種，果實為綠轉紅之方形甜椒，果重150-200 g，果肉厚，果面平滑具光澤，著果連續，產量佳。其抗番茄嵌紋病毒(Tomato mosaic virus, ToMV)及馬鈴薯Y病毒(Potatovirus Y, PVY)；亦耐辣椒葉脈斑駁病毒(Chilli veinal mottle virus, ChiVMV)及番椒疫病(Phytophthora capsici, PC)。番椒‘台中亞蔬1號’已於2022年取得我國植物品種權(品種權字第A02956號)。本品種未來將推廣予國內甜椒產業使用，期成為農友生產紅色甜椒時之最佳選擇。
關鍵字：甜椒、番椒‘台中亞蔬1號’、一代雜交品種
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