花蓮區農業專訊--部落女力崛起開創山胡椒亮點　簡月妹攜手族人推動部落農特產--01 - 農業知識入口網

前　言

一位大同部落後代簡月美（族名：NacHijiyu），砂卡礑自然農莊負責人，不僅是傳承語言文化的母語教師，也是研發山胡椒多元商品的達人。近年來開發的山胡椒相關產品，深受消費者認識及支持，113年更榮獲金醬獎、伴手禮金質獎及OTOP設計獎殊榮，成為推動部落產業新女力。未來結合公私力量，持續以山胡椒為主軸，研發精油、調味料等，同時與族人攜手打造部落農產業亮點。

從遊客角度發覺山胡椒的商機

大同部落（又稱砂卡礑部落），海拔約1200公尺，太魯閣人稱為「Skadang」，族語指「已故人的臼齒」。雖然部落族人大多遷移至山下的富世村及其他部落，但是仍有族人在舊部落土地上種植農作物，或是年輕一代的族人，迎合現代人嚮往山林生活，投入高山生活體驗活動。

山林中的山胡椒，太魯閣族稱它為「Mqrig」，早年族人用來醃漬、調味，具有文化故事性。部落青年簡月美，愛好山居生活，結合興趣及事業，招待遊客認識在地文化、品嚐美食。在創業過程中，再熟悉不過的山胡椒，在遊客眼中卻是新奇又美味的農特產品。

研發多樣山胡椒產品

最初促使簡月美不斷有研發的點子，出自於來山上體驗住宿的顧客建議，再融合自己的文化認知及消費者觀點，開始致力研發山胡椒產品。尤其在市場定位別具用心，主打獨具風味、友善耕作及文化故事特色，同時產品不斷推陳出新，打開藍海市場。