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中部分場育成紫芽茶品種-臺茶25號
作者：茶及飲料作物改良場
公佈日期：115 年 03 月 23 日
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茶樹品種名稱：臺茶 25 號
Cultivar Name：TTES No. 25
- 親本：緬甸大葉種Burma天然雜交。
- 品種概述：於 110 年命名。大葉種茶樹，樹型小喬木型，樹姿屬中間型，生長勢強，幼嫩芽葉為紫紅色，葉橢圓形具茸毛，耐旱性強，並具良好抗病蟲害能力，除可製茶亦可應用在庭園景觀栽培，兼具飲用及觀賞價值。
- 適製茶類：綠茶、紅茶。
圖一、臺茶25號紫紅色芽葉
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圖二、臺茶25號色彩繽紛的茶湯(左下：綠茶、中上：綠茶+檸檬、右下：紅茶)
知識樹分類
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