保鮮劑預措處理提升百合切花貯藏後之瓶插品質 - 農業知識入口網

摘 要

　　為解決低溫黑暗貯藏造成百合(Lilium spp. L.)切花品質下降之問題，本研究評估商用保鮮劑「可利鮮」(Chrysal Professional Lilium)及臺中區農業改良場研發之國產保鮮劑「百保」作為百合切花貯藏前預措溶液之效益。‘莎曼莎’、‘節奏舞者’及‘試金石’三品種預措處理24 hr 後，置於5℃黑暗冷藏庫離水貯藏8日。相較於預措自來水之對照組，預措「可利鮮」及「百保」可使貯藏期間鮮重損失依品種降低4.0%-43.2%。貯藏結束後瓶插，預措保鮮劑處理可使葉片黃化時間延後2.1-3.9 倍，瓶插期間葉綠素SPAD 讀值及光系統II 光化學效率(Fv/Fm)維持穩定。單花壽命及瓶插壽命因品種而異，‘莎曼莎’及‘節奏舞者’單花壽命較對照組提升12.2%-57.8%，瓶插壽命延長23.3%-47.6%；‘試金石’相對耐貯藏，單花壽命僅增加10.9%-15.6%，瓶插壽命則與對照組無顯著差異，主要效用在維持葉片品質。依研究結果所示，「可利鮮」及「百保」皆為良好之預措溶液，其中，「百保」成本僅為進口保鮮劑的一半以下，且兼具環境友善與經濟效益，整體較進口保鮮劑更具優勢。

關鍵字：瓶插壽命、單花壽命、葉片黃化、鮮重變化、採後處理

臺中區農業改良場研究彙報第168期