以新科技追求永續發展 南投縣埔里鎮果樹( 水果) 產銷班第4班 - 農業知識入口網

文圖/ 李昱錡、林怡萱、蔡舒莉

　　專業分工、資訊共享及智慧創新，是南投縣埔里鎮果樹( 水果)產銷班第4 班奠定百香果產業發展的重要基礎。該班重視組織學習與能力培養，除參加百香果經營管理、農業剩餘資源再利用及初級加工等講習與觀摩活動外，亦積極參與產銷履歷、淨零排放及文案設計等課程，持續提升經營管理能力。

　　在產銷資源整合方面，不僅共同使用百香果分級設備，改善分級效率與人力配置，亦透過共同採購肥料資材，每年節省生產成本近8%。此外，產銷班栽種面積達88 公頃，年產量約1,280 公噸，藉由班品牌結合物流配送，拓展終端消費市場，使得宅配量逾183 公噸，占年產量14.3%，為埔里地區百香果宅配量最具代表性之產銷班。在生產與營運管理方面，班員採行病蟲害整合管理技術，降低農藥與肥料使用量約60%，節省人力約60%，有效提升生產效率，其中2.6 公頃果園通過產銷履歷驗證，並於百香果評鑑中獲獎，凸顯班員對產品品質的堅持。而集貨場作業區域規劃明確，以塑膠籃與紙箱區分已分級之果品與市場通路，提升進出貨管理效率。此外，班員積極開發國內首台百香果視覺影像辨識分級機，提升百香果分級速度達70%，辨識準確率由60% 提高至85%、節省人力64%，有效改善產業人力缺乏之問題。

　　為達資源永續利用，班透過百香果剩餘資源再利用，以果殼開發魚飼料與植物染等產品，提升資源循環利用價值，也結合食農教育、展售體驗及創立棚下市集活動，推廣在地優質農特產品。班內青農及女性班員分別占約25% 及30%，展現青農與女力參與產業的活力，提升產銷班永續發展能力，故榮獲114 年全國優良農業產銷班之殊榮。

臺中區農情月刊第321期