花改場--萱草‘花蓮7號-豐美’之育成--01 - 農業知識入口網

摘要

萱草新品種‘花蓮7號-豐美’原營養系名稱為 OH048，係花蓮區農業改良場為研發具有觀賞性、食用價值之萱草新品種，依雜交育種程序，選出優良單株加以培育成營養系，經由可區別性、一致性、穩定性等特性檢定，於 112 年命名，此為臺灣首件兼具觀賞以及食用價值之萱草品種。此品種特性有生長勢強健，並對銹病以及褐斑病之抗性較市面常見之食用金針品種佳。其花期長，花莖分支數多，且單一花莖花蕾數多，花蕾長度較長，花朵星形單瓣，花瓣、花心皆為黃色，亦有二次抽苔之特性，觀賞價值高。此品種之花苞有較佳之甜度及芸香苷含量，適於新鮮蔬菜食用或是經花蕾曬乾後之乾製品。