花改場--萱草‘花蓮7號-豐美’之育成--03 - 農業知識入口網

金針菜產業在生產面面臨多重挑戰，其中尤以花期集中與花蕾採收困難為主要限制因素。由於金針花花期高度集中，造成產量在短時間內迅速累積，往往超出勞動力與加工能量之負荷，進而導致部分花蕾無法即時採收，形成產量浪費與市場供應失衡的問題。同時，金針花蕾具備體積細小且成熟度要求嚴格之特性，採收過程需高度仰賴人工作業，不僅勞力需求龐大，亦提高生產成本。此外，近年來氣候變遷所引發之極端氣候事件，對金針菜的開花與抽梗表現產生不利影響，進一步加劇生產風險。綜合以上因素，顯示產業迫切需要加速育成具備耐極端氣候特性，並能改善花期與採收限制之新品種，具有觀賞價值的新品種，亦可創造新商機，可提升金針菜產業的穩定性與永續發展潛力。

材料與方法

一、親本來源及特性

萱草‘花蓮 7 號-豐美’之母本為‘黃花金針菜’（H. YL），內外花瓣均為黃色，花心為黃色，其植株高大且葉片長，花蕾及花筒較長，花朵具有香氣，農民稱之為香水金針，主要採收綠色花蕾作為鮮食蔬菜使用。父本為金針菜‘臺東 6 號’（H. hybrida ‘Taitung No. 6’），由臺東區農業改場育成，其內外花瓣均為橙黃色，內花瓣有橙紅色條帶，中肋明顯上挺，花心為黃色，花蕾數多，花蕾產量高。

於民國 94 年 4 月上午，開花時期進行雜交授粉，並栽植於本場之鋼骨遮雨網室；於當年 6 月 3 日，果莢成熟後取種子播種於 72 格穴植盤；6 月 23 日種子開始陸續發芽出土；8 月 21 日，成苗後由穴盤中取出，移到 3 寸盆中種植；11 月中旬，再移到 8 寸塑膠盆中定植。自民國 96 年起，每年 4-6 月植株開花期間，觀察並記錄植株開花性狀。於民國 99 年選出性狀優良品系 OH048，民國 100-101 年進行無性繁殖。自民國 102 年起，觀察記錄無性繁殖後代之穩定性及一致性。於民國 111 年向行政院農委會提送申請萱草植物品種權，最後於民國 112 年 5 月 5 日核准，及取得植物品種權證書。