花改場--萱草‘花蓮7號-豐美’之育成--04 - 農業知識入口網

二、栽培試驗

（一）對照品種對照品種為母本‘黃花金針菜’（H. YL）由農民早期自馬來西亞引進原生種，為目前市面上常見之金針菜鮮蕾蔬菜品種，但對褐斑病及銹病抗性差，其植株整體高度高，花梗長度是適宜綠色花蕾採收之高度。

（二）性狀檢定

試驗時間為民國 109 年 01 月至民國 110 年 10 月，選擇已抽花莖但尚未開花之植株，花莖長度在 5 cm 以下之植株，於花蓮區農業改良場鋼骨遮雨網室栽培。植株採盆植方式，採用白色的 8 寸盆，盆器直徑為 20.3 cm，深度約為 20 cm，栽培介質採用泥炭苔：珍珠石＝9:1 （體積比），約每星期澆灌 2 次，栽培期間病蟲害管理每月定期實施，用藥參考植物保護手冊，並依罹病情形再行不定期藥劑防治。

OH048 對照品種黃花金針菜營養繁殖之植株，於花莖抽出時開始調查至花期結束，重複數為各品種分別調查 15 株，試驗檢定方法及調查項目依據行政院農業委員會訂定之「萱草品種試驗檢定方法」進行，調查參試品種之植株、葉片、花莖、花蕾、花朵、花香及花期，共計 51 個性狀。

三、金針菜鮮蕾可溶性固形物（Total Soluble Solids, TSS）測定

分別製備 100 g 之新鮮之金針花苞，並加入 50 ml 之過濾水，置於電鍋加熱 20 min 後，取其上清液並置於 15 ml 之離心管，放置於冰上，作為可溶性固形物之樣本。取 800 μL 上清液，採用 PAL-1 屈折糖度計（Atago N1 refractometer, ATAGO, Japan）測量金針花蕾之可溶性固形物含量（total soluble solids, TSS），單位為 Brix（Navarro et al., 2005）。