花改場--夏秋季局部遮陰對宜蘭地區設施袋耕哈密瓜生育與產量之影響--09 - 農業知識入口網

二、局部遮陰時期對設施夏秋作瓜果品質及產量之影響

在瓜果採收率及可販售率方面，三種處理及對照組皆達 90%以上，均可穩定提供市場瓜果。其中瓜果採收率以 T1 處理最高，為 96.4%，T3 處理最低，為 92.2%；可販售率方面以 CK 最高，為 95.2%，T3處理最低，為 91.2%（表四）。單果重以 T2 處理 1,452 g 表現最佳，其次為 T1 處理的 1,288.5 g，而 CK及 T3 處理分別為 1,191.9 g 及 1,121.8 g，顯著低於 T2 處理（表四）。瓜果產量方面，因各處理採收率皆為 90%以上，產量高低主要受果重影響。各處理之中，以 T2 處理 21,795.0 kg‧ha-1 最高，其次 T1 處理之20,190.9 kg‧ha-1，再其次為 CK 之 18,716.8 kg‧ha-1，而 T3 處理 16,876.2 kg‧ha-1最低。再以產量換算成產值，則以 T2 處理 4,359.0 thousand-NTD‧ha-1最高，其次為 T1 處理的 4,038.2 thousand-NTD‧ha-1，再其次為 CK 處理 3,743.4 thousand-NTD‧ha-1，而 T3 處理最低，僅 3,375.2 thousand-NTD‧ha-1（表四）。

在瓜果重量、長、寬及果肉厚度表現方面，T2 處理在果重、果長、果寬及長／寬比皆顯著高於 CK，而 T1 及 T3 處理則與 CK 無顯著差異。在果肉厚度方面，T1 與 T3 處理均為 4.07 cm，顯著較 CK 的 3.87 cm 為厚，而 T2 處理 3.97 cm 與 CK 無顯著差異（表五、圖六）。由上述結果可知，T2 處理的果實較大，其次為 T1 處理，而 T3 處理與 CK 無差異，顯示在定植後 8-16 d 進行局部遮陰（T1 及 T2）有利於果實增大，果重增加；而定植後 24 d 遮陰（T3）則無相同效果（表五、圖六）。

在可溶性固形物含量方面，T1、T2、T3 處理及 CK 之內部子腔壁果肉含量分別為 14.7、14.8、15.2及 15.6°Brix，以 T3 及 CK 較高，然各組均無顯著差異；而中段果肉以 CK 最高，達 11.8°Brix，其次為T3 之 10.8°Brix，而 T1 及 T2 分別為 10.3 及 10.1°Brix，顯著較 CK 為低。外部近果皮果肉則以 CK 及 T3顯著較高，分別為 5.1 及 5.2°Brix；而 T1 及 T2 顯著較低，分別為 4.7 及 4.6°Brix（表六）。由上述結果可知，各處理之可溶性固形物含量表現，以 CK 及 T3 較佳。張等人（2009）指出，甜瓜‘銀帝 3 號’幼苗在 16±1℃ 根溫處理的光合速率顯著低於 22±1℃ 根溫處理，顯示在均溫較低的根部環境中，有顯著較低的光合作用速率，本試驗 T1 及 T2 處理有較低平均根溫，可能導致光合作用速率較低，而使醣類累積較少。