從光電到魚塭吳彥德的養殖轉型之路.pdf - 農業知識入口網

位於桃園新屋永安漁港旁的「大昇水產」，擁有超過一甲子的養殖歷史，也是臺灣最早培育香魚的養殖場。本文透過第三代經營者吳彥德的返鄉故事，呈現傳統養殖產業面對世代交替與經營轉型的挑戰。原任職光電產業的吳彥德，因父親病倒返鄉接班，嘗試將企業管理、成本分析與智慧監測導入傳統魚塭，改善過去仰賴經驗的經營模式。面對北部土地成本高、養殖規模受限等困境，他提出發展高經濟價值魚種、嘗試藻類與海洋植物共養，以及結合休閒觀光與食魚教育等三大轉型方向，並透過導覽解說與文創商品開發，賦予魚塭更多元的價值。從傳統育苗到產業文化傳承，大昇水產正逐步探索生產、教育與地方觀光並進的經營模式，展現青年返鄉投入養殖產業的創新思維與永續發展可能。