薰衣草有幾種？如何繁殖？ - 農業知識入口網

薰衣草的品種
薰衣草有五個主要的科目，二十幾種不同的品種，世界的薰衣草種類主要分為兩大類：English Lavender與France Lavender，不一定只產於英國與法國，這只是「耐寒性薰衣草」與「南方薰衣草」的差別。耐寒性薰衣草以English lavender通稱，其實頗負盛名的法國普羅旺斯所產的也是這種，耐寒性薰衣草性喜乾冷，最適合北方的夏天那種長期日曬但是溫暖不強的陽光，也能耐過冬天的冰雪，所產的精油含量極豐，長期以來就是世界薰衣草愛好者精油的供應來源。共同的特徵是它們的「窄葉」，因此可以很容易的與「闊葉」薰衣草區隔，兩者的香味也有差別，窄葉薰衣草，或稱English Lavender，就是正宗的薰衣草香味，以安神為主，與闊葉薰衣草的「提神」有相當的差別。台灣常見的栽培品種有羽裂葉薰衣草、甜薰衣草、齒葉薰衣草、狹葉薰衣草或真薰衣草。品種分類薰衣草屬有5個亞屬，所有的庭園及普通薰衣草均屬於Stoechas亞屬或Spica亞屬，有些在澳洲發現的稀有品種則屬於Pterostachy亞屬。薰衣草由於栽培歷史久遠，種類繁多，因此要精確的鑑定並不容易，薰衣草可區分一、英國薰衣草系(English lavender-Spica亞屬) :1.狹葉薰衣草（Lavandula angustifolia Mill.）(1.)English Lavender英國薰衣草
(2.)Lady Lavender 淑女薰衣草
(3.)Hitcote blue Lavender 希德寇特狹葉薰衣草
(4.)Munstead Lavender 孟斯泰德狹葉薰衣草
(5.)Nana Alba Lavender 娜娜阿爾巴-白色薰衣草
(6.)Lodden Pink Lavender

(7.)True Lavender 真薰衣草

(8.)Lavender Spira

2.寬葉薰衣草（Spike lavender,Lavandula latifolia L.）

Spike Lavender 寬葉薰衣草又叫Aspic,Male或large薰衣草:跟其它種比

較葉子較寬。

英文名Lavender，唇形花科，多年生草本

(可形成灌木)，是眾多香草裡最出名，

用途最廣的，雖名為「草」，但卻是一

種馥郁的紫藍色的小花。又名「寧靜的

香水植物」，是花草園中最受喜愛的一

種植物。其原產地在地中海沿岸的地方

，性喜乾燥，花形如小麥穗狀，尾端有

許多淡紫色的花朵組合，成株高可達80

公分六月開花。栽種的方式，選擇排水

、日照良好的涼爽場所，最為理想。目

前在台灣好像有四個品種：甜薰衣草、

齒葉薰衣草、羽葉薰衣草、真薰衣草(法國薰衣草)。





香草的栽培要點:

一、認識所栽培的香草種類

可當做香草使用的植物有很多，但最常用的種類大約在10～20種左右，其中有些香氣國人較無法接受，例如天竹葵，有些較不適合台灣的氣候，如當歸這一類的植物，有些本身香氣不濃，當作美容用的情形比較多，例如蘆薈，因此，依目的選擇栽培的植物並瞭解它的特性是成功的第一步，您可以到花市去選購想要栽培的種類，買回來後以無性繁殖的扦插或分株來增加數量，或是去買種子回來栽培。

二、適宜的栽培環境

這個項目包括正確的栽培場所或是季節，在購買香草回來栽培之前，要先知道自己要在什麼地方種植，家中是否有庭院？日照條件如何？土壤質地或是排水良好與否？要種在花盆中或是可以直接種在地上？這些都是要先了然於胸，再由這些條件去選擇所要栽培的香草種類，就算不瞭解該種類的特性，也可以請販賣者幫您選擇或是給您一些建議。有些一、二年生的種類在開完花後會死亡，必須慎選合適的季節來種植，由於這些香草多原生於高緯度地區，在台灣的氣候條件下，冬季的冷涼氣候對生長比較有利，這也是要先知道的地方。



栽培管理
　　1. 葉肉厚硬者以少水乾燥氣侯；如薰衣草、迷迭香性喜乾燥。葉大柔軟者
　　　需要適當的水份及肥料；如香蜂葉、香茅、薄荷則需較多水分。
　　2. 注意夏季豪雨後高溫，容易得根腐病。冬季冷雨過多亦不宜。
　　3. 隨時注意栽培場之通氣，並應即時修剪疏枝。
　　4. 雖病蟲害較少，可使用有機栽培，但幼苗期仍需注意蟲害。如蚜蟲、毒蛾等。

種類

狹葉薰衣草（Lavandula angustifolia）

加那利薰衣草（Lavandula canariensis）

齒葉薰衣草（Lavandula dentata）

綿毛薰衣草（Lavandula lanata）

寬葉薰衣草（Lavandula latifolia）

蕨葉薰衣草（Lavandula multifida）

羽葉薰衣草（Lavandula pinnata）

西班牙薰衣草（Lavandula stoechas）

綠薰衣草（Lavandula viridis）



薰衣草的栽培與管理

薰衣草的生長期10月~隔年6月，高度及植株大小依栽培地之土壤品質，天候條件等要素有所變化，大多數只要是排水良好的土壤及充沛的陽光，大致都能保持良好的狀態。當薰衣草盆栽植物生長到與花盆不對稱時，應給予換盆，每次換盆以比原來盆子大1號即可，不可ㄧ次就換太大盆，以免給水太多植株容易腐爛。

（a）新盆底部先放1/3的田土

（b）放下一些基肥

（c）再放入約1/3的田土將基肥隔離

（d）將植株連舊土移入新盆

（e）再用適量田土覆蓋填滿空隙處



繁殖可播種及阡插

種子栽培宜選在秋季播種，需要20天 ~ 30天的發芽期。

阡插法繁殖宜選在10月 ~ 隔年5月間進行。先買成株的薰衣草，剪下5公分的頂芽來插枝，約25天會發根。

植株發根後可移至5吋盆栽培，開始生長時依植株大小換盆，盆子直徑比原來大3公分左右即可，切忌不可一下子換太大的盆子，以免水分不易排除。

甜薰衣草及齒葉薰衣草的花期為2月 ~ 6月。羽葉薰衣草則一年四季都會開花。