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採收後的果實儲藏室溫為10～13℃，可存放14～21天。採收後避免日曬，並於採收後儘速進入冷藏庫，以減緩果實黃化情形，提高商品價值。
山苦瓜定植後約45～60天開始採收，以果色未呈橙色前為採收適期，作為保健產品原料則需提早採收。
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19 則留言
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小咕咕(達人級會員)發表於 111/08/19
好吃的苦瓜
Ann(達人級會員)發表於 109/05/15
田間熱要如何處理呢?
寶寶ㄦ(達人級會員)發表於 109/04/10
好吃
小豬(達人級會員)發表於 109/04/09
GOOD
阿秀(達人級會員)發表於 109/04/09
GOOD
李＊富(達人級會員)發表於 109/03/04
很好資訊
陳＊傑(入門級會員)發表於 108/05/01
謝謝您提供的訊息。
Thanks for the information.
小慶(達人級會員)發表於 107/07/29
棒
小老媽(達人級會員)發表於 107/07/29
thank
森元(達人級會員)發表於 107/07/29
good
瓊(達人級會員)發表於 107/07/29
GOOD
謝齡齡(達人級會員)發表於 107/07/29
GOOD
小瑋(達人級會員)發表於 107/07/29
THANK
婧(達人級會員)發表於 105/07/10
為免黃化，還是趁鮮吃
小比(達人級會員)發表於 105/06/20
很實用
山粉圓(達人級會員)發表於 105/06/12
NICE
chousales(達人級會員)發表於 105/06/08
good
翔翔(高手級會員)發表於 105/06/07
good
齡(達人級會員)發表於 104/11/11
好