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農業知識家
洋香瓜
發問者:薛*枝
發問日期:2014年08月20日
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提高洋香瓜果實品質的方法
本篇討論
3 則
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趴趴瓜 發表於 2014/09/03
從栽培、施肥、氣候及採收,四方面來說明影響品質的因素,提供參考。
栽培方式:栽培技術為影響洋香瓜品質之重要因子,包含栽培設施、肥料管理、水分控制及整蔓留果。一般而言隔離良好,具有良好通風及溫度控制的溫室,對頂級洋香瓜生產有較高的優勢。整蔓留果是栽培方式而異,匐地式栽培多採雙蔓留雙果直立式栽培則採單蔓留單果,可提高洋香瓜的品質。
營養來源管理:營養來源主要受到肥料施用方式的影響,洋香瓜栽培過程施用基肥及追肥,多施用有機質肥料、適當施肥時間及選用合適肥料種類可提高洋香瓜品質。
氣候環境:洋香瓜生長受到環境影響很大,目前台灣栽培多採用簡易塑膠隧道棚,果實易受環境變化所影響。一般而言以日夜溫差大及濕度較低的秋冬季節,所生產得洋香瓜品質最好。
採收成熟度:採收期過早,雖耐儲運,但糖度較低,尤其是網紋洋香瓜之糖度累積主要在成熟前一週,太早採收則甜味不佳,且肉質不好;完全成熟採收雖然風味糖度最佳,但卻不耐貯運,因此依據銷售市場的時間,選擇採收適期,以兼顧品質及貯運力。 出處:洋香瓜主題館 http://kmweb.moa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=121361&ctNode=3663&mp=200&kpi=0
栽培方式:栽培技術為影響洋香瓜品質之重要因子,包含栽培設施、肥料管理、水分控制及整蔓留果。一般而言隔離良好,具有良好通風及溫度控制的溫室,對頂級洋香瓜生產有較高的優勢。整蔓留果是栽培方式而異,匐地式栽培多採雙蔓留雙果直立式栽培則採單蔓留單果,可提高洋香瓜的品質。
營養來源管理:營養來源主要受到肥料施用方式的影響,洋香瓜栽培過程施用基肥及追肥,多施用有機質肥料、適當施肥時間及選用合適肥料種類可提高洋香瓜品質。
氣候環境:洋香瓜生長受到環境影響很大,目前台灣栽培多採用簡易塑膠隧道棚,果實易受環境變化所影響。一般而言以日夜溫差大及濕度較低的秋冬季節,所生產得洋香瓜品質最好。
採收成熟度:採收期過早,雖耐儲運,但糖度較低,尤其是網紋洋香瓜之糖度累積主要在成熟前一週,太早採收則甜味不佳,且肉質不好;完全成熟採收雖然風味糖度最佳,但卻不耐貯運,因此依據銷售市場的時間,選擇採收適期,以兼顧品質及貯運力。 出處:洋香瓜主題館 http://kmweb.moa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=121361&ctNode=3663&mp=200&kpi=0
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舟子 發表於 2014/08/27
洋香瓜品質與氣候因素關係非常密切,大致上以涼冷季節,日夜溫差較大、果實肥大緩慢、果肉質地細緻、糖分累積較多時品質最佳...所以要看種植地區的氣候環境方能種出高品質果類
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甜八寶 發表於 2014/08/20
洋香瓜主題館
http://kmweb.moa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=200
http://kmweb.moa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=200
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ben 發表於 2014/08/21
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kenny 發表於 2014/08/21
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