農業知識庫
第93期農業專訊-臺東雜糧三寶-小米、樹豆、臺灣藜之產業概況與食材利用
作者：陳振義;吳菁菁;
公佈日期：104 年 09 月 30 日
期刊
1306
臺東位於臺灣東南隅，介於熱帶與亞熱帶之氣候環境，山多平原少，農業生產環境特殊，原生作物種類繁多，為臺東農業的特色。臺東地區除縱谷平原為良質米的生產專業區外，相對雜糧作物較少。惟在這特殊的環境下，如何配合有機栽培及休閒農業的發展，開發適合臺東地區發展的雜糧作物，是刻不容緩的工作。多年來本場對於臺東地區原民作物的研究與開發有不少嶄新成果，本文以小米、樹豆、臺灣藜等三種原民作物產業概況與食材利用，分別簡要概述。
知識樹分類
生產者知識庫 > 農藝類 > 其他雜糧作物 > 其他雜糧作物形態與生理
生產者知識庫 > 農藝類 > 其他雜糧作物 > 其他雜糧作物栽培
生產者知識庫 > 農藝類 > 其他雜糧作物 > 其他雜糧作物-其他
生產者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業推廣教育
相關檔案下載
延伸閱讀
- 即食夯樹豆，輕鬆好上桌113/09/12
- 苗栗地區硬質玉米適栽性測試113/08/02
- 苗栗地區雜糧輪作栽培體系及加工特性之研究 (第3年/全程4年)113/07/18
- 花蓮區農業專訊--筷閃野美味 馬太鞍欣綠農園樹豆之地的野菜餐桌--03113/07/17
- 花蓮區農業專訊--筷閃野美味 馬太鞍欣綠農園樹豆之地的野菜餐桌--02113/07/17
- 花蓮區農業專訊--筷閃野美味 馬太鞍欣綠農園樹豆之地的野菜餐桌--01113/07/17
- 花蓮區農業改良場專刊:能量與勇氣之豆-樹豆--08113/07/12
- 花蓮區農業改良場專刊:能量與勇氣之豆-樹豆--07113/07/12
- 花蓮區農業改良場專刊:能量與勇氣之豆-樹豆--06113/07/12
- 花蓮區農業改良場專刊:能量與勇氣之豆-樹豆--05113/07/12
