海芋 - 農業知識入口網

本手冊介紹海芋之種類、植物性狀、繁殖方法、栽培管理、切花及種球之採收和處理，以及育種現況和未來方向等。
海芋又稱馬蹄蓮，是原產於非洲中南部的一種多年生球根花卉，在植物分類學上屬於天南星科（Araceae）馬蹄蓮屬（Zantedeschia）。其在分類學上與我們吃的芋頭及常見的火鶴花、彩葉芋、白鶴芋、黛粉葉及蔓綠絨等，都是天南星科家族的成員。天南星科最主要的特徵為其獨特的肉穗花序，在花序的外圍有一層類似佛燄的苞片，稱為佛燄苞，佛燄苞的形狀及顏色因種類而一同，其中以火鶴花及海芋的苞片最為亮麗多彩，經選育及栽培，已成為世界上重要的切花或盆花。