農業知識庫
第 64 輯 臺東區野餐盒競賽食譜-守護下的美味-查拉密野餐盒
作者：吳菁菁;陳振義;蔣佩珊;薛銘童;
公佈日期：105 年 11 月 30 日
期刊
1890
森林是我們的牧場，大海是家屋最美的布景。我們世居在此地-查拉密，數百年來與大自然和諧共舞，承襲傳統排灣族的山林智慧，善用自然賜予我們的每一項資源。砌石生水引鷹護田，在雄鷹的守護下，我們過著傳統而知足的農獵生活，小米、樹豆、紅藜、洛神、南瓜都是雄鷹守護下的美味，山豬與蝸牛更是幾百年來部落蛋白質元氣的來源。「美女KaKa廚房」運用我們的傳統食材加上現代烘培方法，期待創造出新的口味，開發出另類排灣族的美食記憶!
知識樹分類
消費者知識庫 > 農藝類 > 其他雜糧作物
消費者知識庫 > 農藝類 > 其他特用作物
消費者知識庫 > 農藝類 > 農藝類-其他
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業推廣教育 > 農村家政
相關檔案下載
延伸閱讀
- 落實有機及友善環境耕作 臺東農改場傳授有機肥培管理與小米、洛神葵病蟲害整合防治策略115/05/28
- 豐富校園食農視野 臺東農改場於成功鎮忠孝國小辦理洛神葵課程115/05/13
- 體驗原鄉繽紛色彩 臺東農改場於太麻里鄉大王國小辦理臺灣藜食農教育課程115/04/20
- 高粱不同灌溉模式之用水量與植株生長影響研究115/04/13
- 冬季低溫持續 請農友加強作物防寒管理115/04/01
- 臺東區農情月刊第314期-小米手推式播種機使用要領115/03/31
- 臺東區農情月刊第312期-樹豆的採後乾燥方式對含水率及發芽率的影響115/03/31
- 臺東區農情月刊第311期-樹豆花開了，小心豆波灰蝶危害115/03/31
- 臺東區農情月刊第310期-即食樹豆應用於粉圓製作115/03/31
- 臺東區農情月刊第308期-即食樹豆應用食譜-甜品篇115/03/31
