低海拔地區溫帶梨生產技術 - 農業知識入口網

中部地區是臺灣主要之梨產區，其中海拔1500公尺以上山區冬季低溫期長，能滿足低溫需求較長的溫帶梨，如新世紀梨等，故能做經濟栽培。至於海拔800公尺以下地區，冬季較溫暖，只能經濟栽培低溫需求短的品種，其中以橫山梨為主。然而，橫山梨仍有萌芽期延長、不整齊等因未能滿足低溫需求的異常現象發生。
　民國63年前後，梨山地區溫帶梨開始盛產，產期約在8-9月間，與低海拔地區的橫山梨重疊。溫帶梨石細胞較少，甜脆多汁，非橫山梨所可比擬，導致後者價錢低下，栽培者無利可圖，終致廢耕。
　東勢張榕生先生首開改良之風，以高接方式在橫山梨上生產溫帶梨，但許多困難無法解決。臺中區農業改良場園藝試驗人員適時參與，經一再試驗與改良結果，終於奠定了現行的高接梨栽培技術。
　為便於說明，本文中若無特別提起，均以十年生的橫山梨為討論對象。