臺南市安南朝皇宮「建國百年國產米食推廣暨農業施政成果展示活動」紀實 - 農業知識入口網

日期：100年11月26日

地點：臺南市安南區朝皇宮

   　 農委會以「全民愛吃米食運動」為號召，落實農業糧食安全的政策，由本會輔導處農業推廣科在全台各地百年廟口，巡迴舉辦「中華民國精彩一百國產米食推廣暨農業施政成果」系列活動共9場，為讓民眾瞭解政府的農業施政成果，第七場於本（100）年11月26日上午在臺南市安南區朝皇宮前廣場舉辦，邀民眾親身感受臺南市家政班多道「衝刺百米」米食料理，以及本場「米麵包」系列產品展示，展現臺灣米食多元化應用，活動會場有許多嘉賓蒞臨，第一場主辦單位西港區農會陳月英總幹事也到場參與，廟口前廣場也擠滿了人潮，市民攏相招來「逗」熱鬧。

　　活動由農委會黃副主委有才蒞臨推廣「衝刺百米」米食的多元化精緻米食產品，喚醒國人對米食文化的關注，鼓勵國人多吃米食。黃副主委表示，米飯易消化，吃飯其實不會發胖，並說明米食的營養價值與正確的健康觀念，只要每人三餐多吃一口飯，就能刺激國民稻米消費量，讓全台5,600公頃的休耕地恢復耕作，可以幫助更多辛苦的農民，請大家一起支持台灣農業。

　　由具栽種稻50年的豐富經驗的米食達人，臺南市農會理事長蔣春生，帶領安佃國小學童致贈「米公仔」給黃副主委，象徵稻米文化代代傳承的意義。「米公仔」具有不同造型，是由臺南市安佃國小學童們親手製作，每個「米公仔」都有學童創意及巧思。

　　臺南市農會以「衝刺百米」為主軸，讓民眾了解創意米食也可以融入現代人的日常生活，現場並由王仕賢場長當場教導民眾DIY「國產米蛋捲」，並由黃副主委有才、臺南市安南區區長顏昇祺、市政府農業局副局長郭伊彬及市農會理事長蔣春生，開心地共同示範「米蛋捲」，讓米食變得有創意。會場中本場以純米80%的預拌米穀粉製成「米麵包」系列產品，民眾都不敢相信用國產米也能做出西式的精緻米點心，另由臺南市農會家政媽媽協助現場烘烤蒜味米包、糙米鬆餅和米香蛋捲，活動會場前米香四溢，開放民眾試吃，攤位大排長龍。黃副主委及與會嘉賓於開幕後親自分送由朝皇宮加持的「平安祈福米袋」給會場的民眾，祈求闔家平安幸福，分發時引發民眾熱潮，更加珍惜此次米食活動。除此之外，臺南市農會家政班媽媽製作出各式各樣創意米食料理展示，以及廟口現場「爆米香」無限供民眾品嚐，整個活動會場熱鬧滾滾。