花蓮地區不同樹齡之文旦柚果實品質調查--結果與討論-4 - 農業知識入口網

 

結果與討論
不同樹齡，意味著文旦柚植株生育時間長短的不同。隨著時間之變化，植物生理變化之過程，可稱為衰化（ageing）；如植物隨著時間之增加，每年株高生長降低之現象等（高1985）。然而文旦柚的衰化是否造成植株生育之變化進而影響品質？由表一之調查結果可以發現，花蓮縣瑞穗鄉樹齡20年與40年之文旦柚單株產量並未明顯改變，田間觀察結果則發現，不同樹齡之文旦柚植株外觀除主幹粗細不同外，其葉片大小、顏色以及新梢生育、植株開花以至枝條生長與果實發育等現象，皆無法由經驗或外觀辨別出差異。或許可以初步認為樹齡40年文旦柚植株之生長尚未進入生長穩定期（stationary phase）（柯2002），而可能與樹齡20年者屬於同一生長期。而針對不同樹齡之文旦柚葉片、果皮與果肉進行營養元素分析，其結果亦顯示差異不大（數據未公布）；甚至表一調查結果亦指出，對於外界環境因子改變所造成的影響，如果實變大，不同樹齡間的表現亦顯相同。因此，或許文旦柚不同樹齡植株間的生理作用並未存在明顯的差異。而表三與表四之結果則證實不同樹齡對文旦柚果實品質之影響並不明顯，與前述之推測並未相背。綜合各項結果，似乎可以認為樹齡對花蓮地區文旦柚產量與品質之影響並不明顯；而樹齡40年之文旦柚普遍亦可認定為老樹，因而可以推測樹齡並非是本區文旦柚品質之主要限制因子。
表三、不同樹齡之文旦柚中型果果實品質調查
表四、不同樹齡之文旦柚中型果果實糖酸度調查
表五、市售不同樹齡之文旦柚果實性狀調查
表六、市售不同樹齡之文旦柚果實品質調查