花蓮地區不同樹齡之文旦柚果實品質調查--結果與討論-1 - 農業知識入口網

 

結果與討論
一、不同樹齡文旦柚果實產量與性狀調查
歷經連續3年的調查，表一的結果顯示，文旦柚的果實產量與樹齡間的差異並不明顯。如在2004年，樹齡20年之文旦柚單株產量平均值為145.6 Kg，低於樹齡40年之171.8 Kg；2005年則是樹齡20年者（173.4 Kg）高於40年者（161.3 Kg）；到了2006年，兩者的單株產量平均值分別為229.0與223.7 Kg，可算是相當接近，與前2年彼此互異之調查結果又有所不同。綜合連續3年之資料，並不容易歸納出不同樹齡間文旦柚產量的變化趨勢，因此可以認為文旦柚的產量與樹齡間的關係並不明顯。表一中平均單果重的調查結果顯示，樹齡20年之文旦柚植株，於2004年調查之平均單果重為501.3 g，而樹齡40年者為487.2 g，皆屬於中型果（400∼600 g）之等級；2005年之調查結果與2004年相似，同樣是中型果等級；而2006年之調查結果為：樹齡20年之文旦柚單果重為638.9 g，屬於大型果等級，而40年者為617.0 g，亦同為大型果，顯示樹齡對於平均單果重的變化影響亦不明顯。進一步將各年份的平均單果重資料，進行t值測驗法分析，其結果亦顯示在2004至2006年間，不同樹齡的文旦柚平均單果重並無差異存在。而就文旦柚所生產果實的大小果分布比例而言，2004年調查結果顯示樹齡20年之文旦柚，以中、大型果居多，有半數比例（52.3％）為中型果，大型果佔33.0％；而樹齡40年之文旦柚果實則以中、小型果為主，中型果所佔比例最高（61.4％），其次為小型果（21.7％）。2005年調查結果則顯示，樹齡20年與40年之文旦柚，其所生產之果實同樣以中型果所佔比率最高，大型果次之，小型果所佔比率皆不及10％。而2006年不同樹齡者所生產之果實幾乎都是大、中型果，大型果所佔比率分別為69.3與62.9％，其次為中型果，小型果所佔比率皆不及2％。顯示在文旦柚所生產的果實中，不同樹齡對其大小果分佈比例之影響並不明顯。由於上市銷售之文旦柚果品多以中型果為主，而表一中單果重則為總產量與總果數之平均，可能無法完整表現消費者對於文旦柚果品大小之感受，故進一步將文旦柚果實分級後個別取樣進行調查；除了單果重外，並調查果高、果寬等果實外型大小之資料，據以評估樹齡是否會對上市銷售的文旦柚果品外型造成影響。結果顯示不同樹齡對於中型果等級之文旦柚重量、橫徑與縱徑之影響並不明顯，同樣情況亦存在於小型果與大型果之間（表二）。