臺灣原生絞股藍之總絞股藍皂苷含量分析暨其試製產品之毒理試驗研究 - 農業知識入口網

本研究主要目的，在於調查臺灣原生絞股藍植株，其總絞股藍皂苷之含量，以期能篩選得一生長快速，且含高量絞股藍皂苷之絞股藍植株，以做為未來進一步進行組織培養，大量生產瓶苗，及開發含絞股藍成份保健產品之基礎。本研究同時也確立了1套以分光光度計法施作，可符合美國藥典(USP)確效標準之總絞股藍皂苷含量分析方法；期能透過該品管方法之建立，俾能在未來，有利於絞股藍此一素材在保健產業之應用。同時，鑑於絞股藍相關之保健食品在坊間較少以膠囊劑型存在，本研究亦針對一個由本場自行開發，含絞股藍萃取物之膠囊產品，進行急毒性及Ames試驗，結果均呈現陰性反應。