有機追肥施用時期對稻米品質之影響 - 農業知識入口網

本試驗自2003年一期作至2004年二期作，連續兩年四期作在臺中區農業改良場進行田間試驗，探討有機質肥料施用時期對於稻米品質之影響。試驗為避免因病蟲之危害，而影響肥料之實質表現，因此於水稻生育全程均以適當化學藥劑控制病蟲害之發生。以稻米品質而言，有機質肥料之施用以雞糞堆肥12 ton/ha做為基肥，第一次追肥菜籽粕1 ton/ha (一期作移植後30天，二期作移植後20天)，第二次追肥菜籽粕1 ton/ha (一期作移植後50天，二期作移植後30天)，可以獲得最優之碾米品質及食味品質。以產量及稻米品質並重而言，一期作建議施用菜籽粕4 ton/ha，分三次施用，基肥2 ton/ha，移植後30天施用第一次追肥1 ton/ha，移植後50天施用第二次追肥1 ton/ha。二期作建議施用菜籽粕4 ton/ha，分三次施用，基肥2 ton/ha，移植後20天施用第一次追肥1 ton/ha，移植後40天施用第二次追肥1 ton/ha，均可獲得較高之產量及較佳之稻米品質。一期作以臺稉9號具有較優稻米品質，二期作則以臺農67號具有較優稻米品質。