農業知識庫
臺東的金針菜產業
作者：蔡文仁
公佈日期：101 年 04 月 05 日
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金針菜由於產期集中，鮮蕾不易儲運，因此自始均以脫水加工成「乾金針」的方式販售以及方便保存，同時可提高產品的附加價值。
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