花蓮縣文旦柚產業概況 - 農業知識入口網

花蓮縣地處台灣東部介於熱帶與亞熱帶，東臨太平洋，西靠中央山脈自然景觀秀麗，空氣清新，由於氣候土質等自然因素甚適宜文旦栽培，所生產之果實品質優良，產量穩定，可謂之得天獨厚。歷年來因面積擴大產量增加，經花蓮縣政府、花蓮縣各級農會大力輔導產銷班組織整合與共同運銷，及花蓮區農業改良場栽培技術指導下，花蓮文旦知名度遂逐漸遠播，深受消費大眾及市場之歡迎，並有取代麻豆文旦之趨勢，成為全臺產量最多，品質最優之文旦王國。本場調查分析瑞穗鄉鶴岡產銷示範班文旦柚果實，由80年至85年平均果重617.6公克縮減為504.5公克，果皮厚度1.4公分減為1.2公分，糖度10.3Brix提升為11.1Brix，果汁量31.4％增為41.0％。明顯表現文旦柚果實品質逐年改善。