農業知識庫
花蓮區農特產品系列報導（花蓮薯及花蓮芋）
作者：鄭秀敏;廖南貴
公佈日期：93 年 09 月 08 日
期刊
2282
近年來，由於經濟持續快速成長國民生活水準逐漸提高飲食習慣隨之改變，對食物的需求，不再只是「吃的飽」多量的需求而是質的需求，更講求如何〝吃的精緻，吃的健康〞。
因此為迎合大眾對精緻化的消費需求，本園地秉持〝消費生活，健康新知〞的服務理念，提供消費者，消費新觀念，健康新知識使消費者能〝買的安心，吃了放心〞。
首先為大家介紹最有文化氣息，且最具地方特色的花蓮農特產品，花蓮薯及花蓮芋，讓大家瞭解它傳奇的由來及其特殊的淵源和正確的選購方法。
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