一起來逛農夫市集 共享樂活美好食光--花蓮好事集
「好人多的地方,總有好事發生。」
2010年,在東華大學蔡建福老師號召下,花蓮本地小農成立了「花蓮好事集」,期盼透過消費者與生產者的直接接觸,幫助小農們拓展行銷管道。營運初期,市集設置於明義國小校門口的人行道上,後來因場地停車收費等問題,便於2011年遷移至六期重劃區附近的鐵道文化園區。
好事集營運的時間,固定為每星期六早上9點到下午1點,販售的產品,從當季蔬果、白米、紫米、小麥、茶葉,到有機豆腐、手工黑糖、醃漬蜜餞、手工果醬…無所不包,且強調產品原料,皆來自於自家生產的蔬果,栽種過程不使用農藥、殺草劑等會污染土地的資材。除了農產品,好事集也力邀在地手工藝達人共襄盛舉,藝術家們帶來的植物染、漂流木、原住民編織…等別具巧思的作品,也為市集憑添美感與文化氛圍。為了讓氣氛更加熱絡,市集幾乎每個周末都會舉辦料理或文化DIY活動,如蘿蔔糕DIY、包水餃DIY、環保燈籠DIY、剪春紙等活動,吸引親子同樂。然而對市集發起人而言,成立農夫市集更重要的目的,即是「讓消費者與生產者一起成長」,因此會不定期在市集舉辦演講,散播友善環境、在地消費、飲食安全的理念,也讓農戶們在知識和營運作法上有所改變、成長。
好事集已從來客寥寥無幾,逐漸發展成為花蓮知名的文化市集,也吸引不少觀光客逗留駐足。其中秀珠果園的第二代黃玲雯,每週都會跟媽媽到市集設攤,她表示原本家中以生產有機文旦等果品為主,參加市集後,根據客人的反應及銷售情形,增加生產其他短期作物,也開發製作果醬、果醋、梅乾菜等加工品,產品朝向少量而多樣化發展,此外,透過和其他農友的交流,讓七年級的她增進很多作物生產的知識,對她來說,市集更是學習行銷與農業知識的場域。對於未來的發展,好事集幹部希望增加產品的品項,如熟食、麵點,並力邀更多農戶一起參與擺攤;也會繼續舉辦農園體驗活動,讓消費者親自踏入農田,感受生產者的用心,讓「交易」不僅限於市集中的金錢流通,而是擴大到生活層面的「交流」,讓消費者與生產者成為彼此互信任的朋友。
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