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白毫凝香 話Shan茶種
作者:許飛霜;曹碧貴
公佈日期:101 年 06 月 25 日
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Shan茶種之稱為「撣茶」,民國22年由南投埔里東邦紅茶自泰國清邁最北端之高山叢林採集數箱Shan茶樹種子引進臺灣。郭少三先生贈送Shan茶種供當時的紅茶試驗場種植及參試,這是臺灣紅茶研究重鎮進行紅茶育種研究之濫觴,當時對主要有阿薩姆種茶樹之Jaipuri、Manipuri、Kyang、Indigenous及泰國Shan、緬甸Burma、臺灣山茶等七大種類後代進行單株優良個體之選拔,至民國63年命名兩個紅茶新品種--臺茶7號及臺茶8號,影響臺灣紅茶發展至鉅。
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