東部地區中草藥產業發展之現況與展望-展望 - 農業知識入口網

伍、東部地區發展中草藥產業之展望

傳統的醫學是以治療疾病為主，但現今由於對身體保健之重視，使得預防醫學
的觀念日益受到重視，在古代中藥典籍中對於預防醫學已有記載，例如『黃帝內經』
是中國最古老的醫學典籍，在『黃帝內經』中有「不治已病治未病，不治已亂治未
亂」的「治未病」理論，著重預防勝於治療的觀念。而目前所注重的中草藥產業亦
是強調保健產品之研發，期望從日常生活攝取這些保健產品，提昇身體之免疫力及
促進健康，因此可預見市場之商機無限，這也是中草藥產業在未來發展之重要契機。

在中草藥產業方面，台灣民間普遍有食補之觀念，日常飲食與藥膳中常使用中
草藥，健康食品、傳統中藥與科學中藥使用普遍，目前每年自中國大陸進口大量中
藥材，本地中草藥產業未來發展潛力大。在臺灣目前已有部份地區已進行本地之中
草藥栽培生產，目前包括當歸、黃芩、丹參、山藥、綬草、柴胡、土肉桂、仙草等
多種中藥材，提供市場所需。而山藥、紅薏仁、桑椹、明日葉、諾麗果、三葉五加、
石蓮花、山葡萄、木鱉子等保健或中草藥相關作物，已有經台灣有機協會驗證合格之農民栽培，屬於有機之保健作物，惟栽培面積還不大。目前東部地區中草藥栽培
因考量安全性，已採用接近有機之栽培，使用有機質肥料與不使用農藥，可說是推
動有機中草藥之契機。

目前台灣已有完整之有機農業操作與驗證制度，也有本地生產之中草藥產
業，如果要發展有機中草藥相當可行，且成功機會高，消費者對有機中草藥接受度
與消費能力都高，但行銷通路可能是比較需規畫與考慮之重點。因此推動有機栽培
農民與中藥公司、保健產品公司合作，並獎勵中藥廠及生技公司等相關業者，至東
部投資設廠，以契作方式結合生產之上下游，可有效解決產銷問題，逐步推動有機
中草藥栽培面積，未來將可創造一個高附加價值、優質的有機中草藥產業。

保健植物產業之研發，須由各領域專家組成研發團隊，就種原蒐集、栽培技術
體系建立、有效成分分析、臨床試驗、產品行銷等方面協力分工合作，可針對提高
人體免疫力及目前西醫較難根治如糖尿病、高血壓等慢性疾病之相關保健產品進行
研發。因此，在短期目標為建立中草藥GAP 栽培模式，進而朝有機栽培之方式生
產中草藥，建立品牌與品質管制，使東部成為台灣中草藥生產基地。中期目標為成
立東部中草藥研發中心，整合資源，利用東部地區生產之優質安全之中草藥，進行
保健產品及健康食品之研發。長期目標則利用中草藥之萃取與分離技術，篩選植物
中的有效化合物成分，並進行臨床試驗，開發植物新藥，帶動其他相關產業之發展。
因此，建立東部地區成為符合GAP 之中草藥生產基地，成立東部中草藥研發中心，
生產高品質之中草藥藥材及保健產品，促進中草藥產業升級與發展，並配合養生休
閒農村之設立，將可活絡地區產業之發展，提升台灣在全球中草藥市場的競爭力。