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切菁式節能飲料茶原料產製及機具之研發應用
作者：黃謄鋒;陳英玲;蔡永生
公佈日期：99 年 10 月 26 日
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切菁機將茶菁切至細絲狀，在後嬻乾燥過程中，由於切菁茶葉體積減小、與空氣接觸面積增大及含水量較低，乾燥速率較傳統條型茶明顯提高約5~10%，因此節能減碳效果上，切菁綠茶至少可減少乾燥耗能約5~10%，在切菁烏龍茶則可減少達10%左右。
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