農業知識庫
肉品醃製之加工技術
作者：吳祥雲
公佈日期：99 年 12 月 31 日
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本篇詳細地介紹肉品的醃漬技術及種類並附上臘肉及鹹豬肉製作流程及配方供大家參考。
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消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品加工 > 畜產食品加工
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