鳳梨釋迦之銷售現況-國內拍賣市場交易量及價格變化 - 農業知識入口網

鳳梨釋迦產期在11月至隔年5月間，1至3月為盛產期，依據2007~2011年鳳梨釋迦拍賣市場資料，11月份上市之數量較少，月交易量平均41.6公噸，因品質較不穩定，平均價格每公斤38.4元， 1-3月份為鳳梨釋迦生產旺季，平均拍賣量介於280至460公噸左右，每公斤平均價格介於37~44.2元之間，由於產期適逢傳統年節，內需及外銷市場需貨量大，價格自然較高，而至4、5月份因已屬產期尾聲，拍賣量少，故平均價格最高（圖4）。近年來因鳳梨釋迦產期調節技術精進，可有效分散產期，且政府單位持續拓展鳳梨釋迦外銷市場，使鳳梨釋迦價格平穩，不致起伏太大。