甘藍臺中2號 - 農業知識入口網

一、品種名稱：甘藍(Brassica oleracea L. var. capitata L.)臺中2號
二、親　　源：P43×T11B
三、育成時間：2012年
四、育 成 者：蕭政弘、陳葦玲、郭俊毅
五、育成經過：
甘藍‘臺中2號’為一代雜交種。母本‘P43’係經過5代自交分離，選育得到的一個株型較大的自交不親和系統。父本‘T11B’係經過連續9代自交分離選育而成，具耐熱性強與早熟特性。於2007年進行自交系間試交組合，並陸續於夏季進行少量栽培試驗，結果發現‘P43’בT11B’於高溫期間較其他品種或試交組合生育期短，品質優良，且無頂燒症發生。2009年進行品系試驗，2010年進行區域試驗與性狀檢定調查，最後確定該品種具夏季耐熱、及品質優良等特性，且表現穩定，並於2013年取得品種權。
六、品種特性：
具耐熱性、中早生、結球，為一代雜交品種。種子褐色，子葉綠色、中等大小，胚軸綠色。葉面臘粉少，葉緣波紋中等。葉球半包被、淺綠色，縱切面呈極扁橢圓形，心柱短且窄，球柱比小。夏季定植後約60天採收，單球重約1.1公斤；秋冬季約72天採收，單球重約1.8公斤。
七、推廣及技轉情形：
本品種可於臺灣中部地區平地國曆4~10月種植，夏季高溫結球性佳，且球形端正，惟總產量仍受雨量多寡影響。冬季低溫易有抽薹及結球不緊密問題，超過國曆10月後不宜定植。夏季栽培應即時採收，當甘藍葉球生長緊密，葉球最外包葉反捲時，為採收適期，以避免因高溫高濕，造成葉球腐爛。2012年完成品種權專屬授權予宇辰農業生技有限公司。