品種及畦面覆蓋對韭菜夏季生產之研究 - 農業知識入口網

花蓮地區的韭菜因夏季抽苔開花及颱風侵襲造成減產，篩選夏季不易開花的葉用韭菜種類，並於颱風時畦面覆蓋紗網，以改善生產問題。
連續二年的調查結果，地方種韭菜夏季抽苔開花率達100%，造成商品產量減損率達40%，而試作種韭菜夏季均未有開花抽苔情形。試作種之總產量均高於地方種，其中試作1號總產量每分地14,116公斤，試作2號是11,876公斤，地方種則是9,747公斤，產量差距達2成以上，且二試作種的韭白較細、葉身寬度較地方種小，但產量高峰較早於地方種，略為早生。颱風豪大雨期間畦面覆蓋紗網，可降低韭菜葉片破損及黃化率，減少產量損失約30%。
綜合結果顯示試作種韭菜具有夏季不開花的特性，且總產量高於地方種，產量高峰亦較早，其中又以試作1號之生產及品質較穩定，可作為農友夏季韭菜栽培的選擇，颱風豪大雨期間畦面覆蓋紗網，可改善韭菜夏季生產障礙。
個人重大績效：
一、近五年發表研究論文2篇，專刊2冊，台灣有機農業技術要覽文章1篇、場內外推廣文章11篇。
二、建立韭菜夏季生產改善技術一項。