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酸化劑取代抗生素之未來展望
作者：徐榮男
公佈日期：103 年 09 月 05 日
研究報告
314
豬從出生至第十週時本身無法產生足量的胃酸(鹽酸)；於是使用有機酸平衡仔豬腸道的酸度，成為研究課題。早在1966年，豬場便知在飲水中添加1％乳酸，可減輕離乳後仔豬之下痢。到1970年代，酸化劑的研究重點由減輕下痢轉向生長速率和飼料效率之影響，開始時使用延胡索酸，以每公噸飼料添加15–20㎏的比例可獲得良好的效果。
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