海線作物新選擇~省工節水的小麥 - 農業知識入口網

海線作物新選擇~省工節水的小麥
　　為配合再生稻田區轉(契)作進口替代作物之政策，行政院農業委員會臺中區農業改良場1月15日(星期四)上午10點20分於大甲區西岐國小後方黃正東農友契作田舉開「小麥栽培技術示範推廣觀摩會」，由臺中區農業改良場林學詩場長、農糧署中區分署林美瑄分署長與大甲區農會劉政文總幹事共同主持。現場吸引對小麥栽培有興趣的農民近150人前來參加，現場反應熱烈。
臺中區農業改良場表示，因為國人飲食習慣的改變，麵粉製品已成為米飯以外的另一項主食，臺灣每年進口110萬公噸小麥供製麵粉相關產品，103年國產小麥產量約1,150公噸，自給率僅千分之一，未來希望藉由推廣小麥種植，生產在地、新鮮、安全的國產小麥。
　　在臺灣，小麥多採撒播種植，每分地撒種12-15公斤，播種初期適當水分則有助種子萌芽，為避免濕害影響產量，建議於田區四周開設寬30公分，深約15公分環溝，大面積田區則可增開條溝促進排水。本次示範栽培田區則採水稻-綠肥大豆-小麥輪作，於一期水稻收穫後撒播綠肥大豆，在小麥種植前將綠肥翻耕入土增加土壤肥力，並於11月上旬撒播小麥，栽培期間僅濕潤灌水2次，且未施用化學肥料及病蟲草害防治藥劑，成熟後採收與乾燥亦可與水稻機具共用，不需額外添購農機具，實屬方便、省工、低成本作物。
　　本次示範田區小麥已達開花、充實期，生育狀況良好，相信未來小麥將是再生稻區或沿海地區轉作雜糧作物最佳選擇之一。