活化休耕地　栽培有機仙草--仙草之生育環境與性狀 - 農業知識入口網

仙草為唇形花科仙草屬草本植物，原產於台灣本島中低海拔地區，性喜溫暖濕潤，不耐低溫。早期台灣田野山麓，甚至農田旁邊田埂上便可發現野生仙草蹤跡，所以仙草另一俗稱為田草。但因數十年來除草劑的廣泛使用、人為的採集以及外來強勢植物競爭等因素，讓原生於台灣的仙草，野生族群從台灣田野快速消失，野生的仙草已越來越不容易見到。但仙草利用性佳，已普遍被人為栽培利用，尤以客家聚落常可見到仙草的栽培利用。
仙草外觀性狀變異大，植株形態有直立型、半直立型及匍匐型，莖方形，被毛，紫紅色或綠色。葉對生，葉片狹卵形或卵形，葉緣具鋸齒。花為輪生總狀花序，顏色為白色、淡紫色或紫紅色。