台灣新品種荔枝國內市場潛力探討 - 農業知識入口網

台灣荔枝生產面積約11,000公頃，為主要經濟果樹，其中黑葉約占70%、產期過於集中，不易保鮮，銷售壓力大，果農收益不穩定。為協助更新品種，有效分散產期，以減輕盛產期壓力，農業試驗所陸續推出7個荔枝新品種，包括台農1號(翠玉)、台農2號(旺荔)、台農3號(玫瑰紅)、台農4號(吉荔)、台農5號(紅寶石)、台農6號(豔荔)及台農7號(早大荔)。此7個品種皆已授權並推廣給農民種植，陸續有產品上市，102年除了台農5號及6號外，其他品種透過消費者試吃填問卷活動，以瞭解各個品種在國內市場上的接受度，探討新品種荔枝在國內市場的發展潛力。表一及圖一為各品種試吃活動舉辦日期及地點，共計蒐集950份問卷資料進行分析。