農技報導-臺灣藜栽培密度之探討-臺灣藜植株型態 - 農業知識入口網

　　臺灣藜莖直立，五稜具縱向條紋，色與穗同，莖粗約1.0-2.5公分，內有髓心，植株高度可達2公尺以上。葉具多型性，植株基部葉片寬大呈三角菱形，葉緣鋸齒，愈接近頂端，葉身愈窄，最頂端葉片細小呈披針形，葉緣圓滑。臺灣藜屬穗狀圓錐花序(spikelike panicle)，穗長可達1公尺，頂生或腋生，穗色鮮艷多變，具桃紅，紫紅，大紅，橘紅，橘黃，金黃等多種色彩，亦有同一穗混雜二、三種顏色。其花為兩性花，雄蕊五枚，雌蕊一枚。果實為胞果(utricle)，包覆在宿存的花被片(tepal)內，種子為扁圓形。