稻田施黑金品質得冠軍吳東益農友榮獲104年關山鎮稻米品質競賽冠軍

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稻田施黑金品質得冠軍吳東益農友榮獲104年關山鎮稻米品質競賽冠軍

作者：林家玉; 公佈日期：104 年 08 月 13 日

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　　本年度臺東縣的鄉鎮級稻米品質競賽壓軸好戲於8月13日上午在關山鎮農會休閒旅遊中心舉行，共有13名農友參與競賽。經過激烈的比賽，吳東益農友脫穎而出，將與吳昱軒農友及羅金榮農友一同代表關山鎮農會參加104年「全國名米產地冠軍賽」決選。
　　鄉鎮級米質競賽為「全國名米產地冠軍賽」之重要預選，參賽稻米除需經過田間初審外，稻穀、糙米、白米外觀、食味值及蛋白質含量測定等十多項檢驗項目均需經過謹慎的審視，再由行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）稻作研究室同仁在現場以一致的流程及比例烹煮，供評審委員進行官能品評。本次評審委員有臺東場江前副場長瑞拱、農糧署東區分署嚴課長靜瑛、臺東縣政府羅前課長文奇、臺東場黃前副研究員秋蘭與臺東場丁副研究員文彥等5位專家所組成。比賽結果經公開加總後，由吳東益農友獲得冠軍，參賽水稻品種為臺稉2號，除頒贈獎牌及獎金外，亦將與獲得季軍的吳昱軒農友及羅金榮農友代表關山鎮農會參加全國名米產地冠軍賽選拔；而關山鎮農會第二組參與全國名米產地冠軍賽之品種為高雄147號，由獲得亞軍的莊炘原農友與邱俊豪農友及邱楠森農友組隊參賽。
　　米王吳東益表示，因栽種面積將近40公頃，從水稻播種到收穫皆與家人合力完成，較能掌握栽培農時，穩定水稻收穫與品質；近年來配合臺東場推廣施用稻田黑金-碳化稻殼，增進土壤緩衝能力，有效降低胡麻葉枯病的產生，且搭配合理化施肥，掌握水稻「三黃」中，收穫前水稻葉片偏黃之原則，生產的稻米品質表現優良。
　　臺東場陳副場長昱初嘉勉並期許參賽農友，關農米在農友的優良栽培管理技術下，其品質在國內已名列前茅，農會今年特別將比賽稻穀冷藏保存，提高稻米的保存性，在全國賽極具競爭力，恭喜得獎者，也期許沒有獲獎的農友繼續努力，共同為關農米開創美好的未來。