當歸、丹參萃取物對抑制癌細胞之影響--前言-1 - 農業知識入口網

當歸(Angelica spp.) 入藥開始記載於《神農本草經》，列為中品藥，使用歷史已超過2,000年以上，利用部位為根部，有活血補血、調經止痛及潤腸通便等功效(Zhao et al., 2003)，在中國傳統醫療中常用來治療一些疾病，如更年期症狀(Circosta et al., 2006)、胃黏膜損傷(Ye et al., 2001; Yeet al., 2003)及肝損傷(Chor et al., 2005)。近年來在藥理研究與臨床應用上，主要用於貧血、高血壓、慢性氣管炎、氣喘及心血管疾病(Lin et al., 1998)；促進血液循環、調節免疫系統(Zhao et al., 2003)；亦有研究指出，當歸萃取物對前列腺癌的預防與治療(Jiang et al., 2006; Lee et al., 2009)以及抑制人類肺癌細胞(Cheng et al., 2004)與惡性腦瘤細胞(Tsai et al., 2005; Lin et al., 2013)等均有良好效果。當歸目前被分離及證實之化合物種類達70種以上，主要成分為揮發油、butylidenephthalide、醣類、氨基酸及bergaptene等（顏，1985），其中最主要的生理活性成分為阿魏酸(ferulic acid)、藳本內酯(Z-ligustilide)及phthalides等成分(Lin et al., 1998)。其有效成分阿魏酸易被人體所吸收與代謝，其具有很多生理功能，包括抗氧化能力、抗菌、抗發炎、抑制血小板凝集、抗血栓形成、增進心血管血液流量以及抗腫瘤活性，亦能避免冠狀動脈疾病、降低膽固醇及增加精子存活率，由於這些特性與低毒性，故廣泛用於食品和化妝品上，並作為運動食品與皮膚保護劑之成分(Ou and Kwok, 2004; Lu et al., 2005) ，例如維生素C與維生素E在防曬與保護皮膚上，再添加阿魏酸則有助其保護效果之穩定性，並大幅提高其協同性光保護作用，甚至提供額外的保護來有效預防皮膚癌(Lin et al., 2005)，亦有研究指出阿魏酸具有抗癌活性，如大腸癌(Kawabata et al., 2000)。另一有效成分藳本內酯為芳香類揮發油之酯類化合物，具有抑制血小板凝集、鬆弛子宮、預防婦科疾病、治療月經失調與高血壓等功能(Lu et al., 2004)，以及治療前列腺癌(Su et al., 2013)等，亦有研究指出對血癌細胞具有抑制效果(Chen et al., 2007)。