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5種葡萄佳釀新品種接續發展臺灣葡萄釀酒產業
作者：曾康綺;
公佈日期：105 年 08 月 23 日
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本場7月5日於農委會舉開記者會，介紹近年來陸續
育成適合臺灣氣候栽培之釀酒葡萄台中1號、台中2號、
台中3號、台中4號及台中5號等5個品種，皆具有獨特花
果香味，糖度皆達17-21度，酸度適中介於0.6-0.9%之間，
具有良好之釀造品質，可釀製不同特色葡萄酒，目前新品
種已技術移轉授權於農會或酒莊運用，推廣種植酒莊已達
10家，新品種將帶動臺灣釀酒葡萄產業一股新風潮。
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