新品種苦瓜花蓮6號　大小朋友都愛吃 - 農業知識入口網

優質新品種「苦瓜花蓮6號」正式推薦給農友與消費者！本場與花蓮縣壽豐鄉奇萊美地有機農場合作試種苦瓜花蓮6號，其生長勢及產量表現良好，外觀美、口感佳，營養價值高且十分適合鮮食。
苦瓜花蓮6號屬於中小型苦瓜品種，作成沙拉就算是小朋友也能接受。在栽培特性上，苦瓜花蓮6號為雜交一代品種，具有生長勢強、雌花早開、結果數多等優良特性。以4月份種植為例，種植後約30日開花，隨後15日可採收，且採收期很長，是非常高產的品種。本場經過品系比較試驗與特性檢定等，於105年4月取得品種權。
本次新品種示範農場為奇萊美地有機農場，場長蔡志峰董事長與現場農友經驗分享，他表示苦瓜花蓮6號栽培容易，是種植苦瓜很好的選擇，且口感清脆，作成沙拉或苦瓜汁相當適合，未來會是家庭主婦作苦瓜料理最佳選擇品種之一。
本場經過20餘年的苦瓜育種過程，於2005-2016年間育成苦瓜花蓮1至6號等6個優良品種，並且提供給行政院國家科學委員會生物技術國家型計畫之苦瓜研究團隊，進行抗代謝症候群、改善前期糖尿病血糖調節、抗發炎與免疫調節等研究，結果顯示本場育成之苦瓜，不同品種含不同特定成分，且全株－根、莖、花、果實均可利用，非常適合加工利用。
本場范美玲場長表示，本場育成苦瓜品種花蓮1至5號，目前已技術移轉給12家農戶或廠商，且授權金額根據不同品種及技轉對象而有差異。而各廠商亦特過乾燥磨粉或萃取主要成分等，開發出許多加工產品，如茶包、膠囊或錠劑等，相信未來苦瓜不再僅止於餐桌上的蔬菜作物，而是為花蓮帶來高經濟產值的新綠金。