迎接盛夏　綠白苦瓜花蓮6、7號搶先上市--01 - 農業知識入口網

夏季是吃苦瓜的好季節，本場育成苦瓜花蓮6號及7號，外型分別為青綠及白色，口感都十分清脆，卻只有一點點苦，是目前台灣市面上較特殊中型山苦瓜，非常適合怕苦的民眾來清暑去熱。現在花蓮6號已量產上市，不論是鮮果或加工產品，可在市售通路或有機商店買到，花蓮7號可直接向有機農場訂購喔！

苦瓜花蓮6號有著綠色外觀，兼具野生苦瓜特性，花蓮7號則偏向白苦瓜，體型較小是大苦瓜1/3。2種苦瓜都是鮮食最佳品種，技轉及試種農場皆以有機方式栽培。目前苦瓜花蓮6號在技轉的有機農場，都已生產並於近期陸續採收上市。苦瓜花蓮7號目前尚未技術移轉，目前由觀自在有機農場小面積栽培試種。