茂谷柑皮薄味美又多汁，品嚐正對時！-3 - 農業知識入口網

臺南場進一步說明，消費者在選購茂谷柑時，以挑選果皮呈亮麗橙黃色者，表示成熟度充足；果實形狀呈扁圓形，飽滿、有彈性者，代表果肉發育充實，且新鮮度佳；用手輕托秤秤看，有重量感者最佳。茂谷柑富含有高膳食纖維、維生素 C 、有機酸及礦物質等豐富營養成份，多食用除能幫助消化外，更具多重保健功效。請大家多多選購汁多味美、甜中帶酸的國產優質茂谷柑，好吃、營養又健康。

（聯絡人：臺南區農業改良場果樹研究室 張汶肇 06-5912901 轉 507 ）