第65輯 產地餐桌綠遊趣 海岸篇-忙得快樂，累得歡喜─ 農夫很忙工作坊 - 農業知識入口網

返鄉務農，從零開始

位於東河鄉興昌村的「農夫很忙工作坊」，是由方明富、李碧鈴夫妻所成立。先生方明富
是臺東子弟，18歲離鄉打拚，從修車學徒變成工廠老闆。惟因工作忙碌、壓力大，想轉換生活
方式，於是在六年前回到臺東，並在親戚的建議下開始種植鳳梨、酪梨、梅子、紅龍果、洛神
葵等，希望能摸索出最適合當地環境的作物種類。因為中年才轉換跑道，對農事並不熟悉，夫
妻倆除求教當地農民外，也曾至改良場參加訓練課程，同時加入青農聯誼會以尋求更多在地資
訊。他們一開始就決定要用友善環境的方式耕種，絕不噴施除草劑，並視情況使用肥料。「其
實我們的想法很單純，因為是自己也要吃的，所以不會想用農藥。」李碧鈴說。